SOPA DE PESCADO CON TALLARIMIS
Pulverizar un poco casi nada una sarten con aceite y rehogar bastante cebolla (ir añadiendo agua según lo requiera)
cuando esté pochada añadirle un sobre de especias para paella , un poco de ajo y perejil machacado ,agua y dejamos cocer hasta que la cebolla esté blanda.
luego pasamos la salsa por la batidora a fin que el caldo coja cuerpo
añadimos el pescado desmenuzado ,el que tengáis ,unas gambas y unos mejillones ( pueden ser congelados)
dejamos que hierva unos 3-4 minutos, y le podemos pone a modo de fideos unos tallarimis de pescanova partidos o surumi hilado .
Podemos añadirle huevo cocido , mejor solo la clara., así evitamos la grasa de la yema.
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