CALAMARES EN SU TINTA

CALAMARES EN SU TINTA, RECETA SIN TOLERADOS
Poner a rehogar en una sarten pulverizada con un poco de aceite:
- cebolla cuando esté casi hecha ponerle
- un poco de tomate frito dukan o tomate triturado
 - añadir agua aroma de brandy o 2 cs de vino blanco (tolerado)
Dejar cocer durante unos 15 minutos y triturar la salsa
añadir la tinta del calamar y las anillas del calamar , ponerle sal y dejar cocer hasta que estén tiernos.