BACALAO AL HORNO CON SALSA DE AJO

Muy facilita , en una sarten pulverizada con un poco de aceite :
- doramos unos ajos en láminas
- si nos gusta le ponemos un poco de cayena molida
- un poco de sal
-  caldo de pescado o agua
- un poquito de vino blanco
Dejamos cocer unos 3 minutos , y pasamos la salsa.
Por otro lado , ponemos el bacalao en una bandeja de horno:
- añadimos la salsa por encima
- le ponemos un poco de perejil picado
Y dejamos que se haga unos 15 minutos , a 180º.
Si queremos que espese la salsa podemos añadirle 1 cc de maicena diluida en un poco de caldo o agua fría.
Qué aproveche !!