PASTEL DE ZANAHORIA Y CARNE

Otra de mis recetas con sobras de otro plato , con morcillo  y pollo cocido de un caldito hice lo siguiente.
Desmenuzamos los restos de carne y reservamos ; por otro lado cocemos :
- 4 o 5 zanahorias
- un poco de cebolla
yo lo cocí con caldo de pollo ; así queda con más sabor, una vez cocido ,lo pasamos por la batidora procurando que quede más bien un puré espesito , dejamos enfriar y le añadimos:
- el picadillo de carne
- 1 cs de queso fresco batido 0% mg
- 3 huevos o 2 huevos y una clara
- sal si fuera necesario.
Poner en un molde de silicona y al horno a 185º unos 35 - 40 minutos.