CANELONES DE PAVO Y VERDURAS

Fácil y rico , lo primero en una sarten pulverizada con un poco de aceite rehogamos partido en juliana:
- puerro,
- zanahoria
- calabacín
- cebolla.
Si queremos podemos añadirle también un poco de jamón serrano picado sin nada de grasa.
envolver las lonchas de pavo con el sofrito de verduras, ponerle por encima un poco de queso rallado tipo arla finello o linessa , y calentar en el micro unos 2-3 minutos.