MUSLITOS DE POLLO AL PIMENTÓN

Lo primero que haremos será quitar la piel a los mislitos , y en una sartén pulverizada con un poco de aceite doramos los muslitos y reservamos ; en esa misma sartén rehogamos :
- 1 puerro en juliana
- cebolla en juliana
Una vez dorado le añadimos :
- 2 cc de pimenón dulce
- 1 cc de pimentón picante
- ajo molido
- un poco de sal
- caldo de pollo o agua .
Dejamos cocer la salsa unos 10 minutos ; la pasamos por la batidora , añadimos los muslitos y tapamos la olla express , dejamos que cueza otros 10-12 minutos y listo , yo lo acompañé con huevo cocido a modo de guarnición.