PAN DE CHÍA

Mezclamos primero los ingredientes secos:
- 3 cs de gluten de trigo
- 1 cs de maicena
- 2 cs de salvado de avena
- 1 cs de semillas de lino molido
- 1 sobre de levadura de panadero
- 1 cs de semillas de chía
- sal
- unas gotas de edulcorante
Mezclado esto le añadimos:
-  1 Huevo :
- y agua caliente poco a poco hasta formar una masa qque se maneje bien , no excesivamente dura .
Dejamos reposar una hora y lo ponemos al horno a 190 º unos 30 minutos.
Queda rico con el sabor crujiente de las semillas de chía .