CREMA DE ESPÁRRAGOS Y CALABACÍN

Ponemos a cocer en una cacerola lo siguiente con caldo de pollo o verduras :( yo utilicé el caldo de unas lentejas del día anterior con verduras , sin nada de aceite)
- calabacín en rodajas
- cebolla en juliana
- espárragos verdes en trocitos ( reservamos la yemas)
- sal
Cuando esté todo cocido lo pasamos por la batidora junto con 1 cs de queso de untar light, o 2 quesitos desnatados.
En una sartén pulverizada con un poco de aceite hacemos las yemas a la plancha y se las añadimos a la crema.