BIZCOCHO AL MICRO DE REQUESÓN Y CACAO

Mu y facilito mezclamos en la batidora:
- 1 tarrina de requesón desnatado ( Albe- alcampo)
- 1 cs de salvado de avena
- 1 cc de levadura
- 2 cc de harina de almendras ( almendras molidas, opcional)
- edulcorante
- 2 cc de cacao valor desgrasado
- 1 huevo o 2 claras
Lo ponemos en un molde y al micro a máxima potencia unos 3 minutos, dejamos enfriar y en este caso como era para una ocasión especial , lo abrí a la mitad y le unté 2 cc de mermelada light de arándanos y frambuesa ( Hero - diet)