FLAN PROTEINADO DE REQUESÓN

Un tentempie rápido y rico mezclamos con el batidor de varillas:
- 1 Tarrina de requesón light o 0%mg ( en mi caso albe light , en alcampo)
- medio cacito de proteína de suero de leche de fresa ( opcional)
- edulcorante
- más o menos 2 claras de huevo pasteurizadas( yo lo hago un poco a ojo)
Una vez mezclado; lo ponemos al micro a máxima potencia, en un recipiente hondo para que no se salga , aproximadamente unos tres minutos.
Dejamos en un escurridor para que suelte el exceso de agua , que enfríe y listo.