TARTA DE QUESO CON FRUTOS DEL BOSQUE

Lo primero será poner a hidratar en agua fría 5 hojas de gelatina unos tres minutos , mientras mezclamos con la batidora:
- 1 tarrina de queso de untar light ( en mi caso del lidl)
- 1 vaso de leche desnatada
- 2 cacitos de proteína de suero de leche de fresa ( opcional)
- edulcorante al gusto.
Ponemos a calentar medio vaso de leche desnatada sin dejar que hierva, disolvemos en ella muy bien las hojas de gelatina escurridas, y lo mezclamos muy bien con el preparado anterior .
Ponemos a enfriar en la nevera al menos 4/5 horas que cuaje bien.
en el momento de servir lo acompañamos de una cobertura de frutos del bosque , super facilita de hacer , basta con batir con un poco de agua y edulcorante, unos frutos del bosque congelados (en mi caso del lidl ) y ponérselo por encima.