MERO EN SALSA DE MARISCO

Hacer el mero a la plancha con un poco de sal y pimienta molida resevar
por otra parte como no me gusta tirar nada no están los tiempos para eso tenía un poco de caldo de pescado y marisco bajo en grasa, (gallina blanca)
le añadí medio sobre de pescado en su jugo al horno (mercadona , hacendado)
y media cs de maicena disuelta en agua fría para que se disuelva
unas gambas congeladas y se lo eche por encima al pescado
dejar que de un pequeño hervor y listo .
nunca tiréis sobras de comida siempre se nos puede ocurrir algo para aprovecharlas solo hace falta echarle imaginación