POLLO AL TOQUE IBÉRICO CON SALSA DE SETAS

Lo primero que haremos será , en una sartén pulverizada con un poco de aceite doramos los trozos de pollo , le añadimos especies un toque ibérico ( Alcampo - carrefour) y reservamos , en esa misma sarten ( si fuera necesario le añadimos un poquitín más de aceite sofreimos:
- Cebolla en juliana , cuando empiece a tomar color le añadimos
- saltado congelado de setas ( mercadona - lidl)
dejamos que se haga todo y añadimos:
- 2 cs de vino blanco
- caldo de pollo o agua
- 1 cs de leche ligera ideal evaporada ( comimos tres personas )
- sal si lo consideramos necesario ( el caldo y las especies ya le dan sabor)
Lo dejamos cocer unos 7, 8 minutos , pasamos la salsa y añadimos el pollo.
Dejamos que cueza todo unos 5 minutos y listo .