TARTA DE QUESO Y CACAO CON GELATINA DE FRESA

La gelatina de la parte de arriba no ha quedado bien de aspecto pero está de vicio !! jajajaja
Lo primero que haremos será preparar un sobre de gelatina de fresa sin azúcar añadido siguiendo las instrucciones del fabricante , dejar enfriar en la nevera.
Por otro lado para el queso con cacao ponemos a hidratar 4 hojas de gelatina , mientras tanto mezclamos :
- medio litro de leche
- 1 tarrina de queso de untar light (200gr)
- edulcorante
- 2 cs de cacao en polvo desgrasado
Poner al fuego a calentar , y sin que llegue a hervir , le añadimos la gelatina, añadírselo muy poco a poco al preparado anterior , para evitar que la gelatina se funda , cómo me pasó a mi !! jajajaja.
Poner a enfriar en la nevera hasta que cuaje muy bien , al menos 4 horas , desmoldar y listo .