TARTALETAS DE PIÑA SIN HARINAS

Mezclamos muy bien para 4 tartaletas:
- 2 huevos
- 4 cs de leche en polvo desnatada
- 1 cs de gluten de trigo (opcional)
- 1 cs de semillas de lino molidas
- edulcorante al gusto
- 1 cs de levadura.
Ponemos en los moldes y al horno a 185º unos 15 minutos , desmoldamos y le ponemos por encima una rodaja de piña al natural pasada un poco por la plancha , espolvorear con canela.
Rico para desayuno o merienda.