ENSALADA DE ALCACHOFAS VARIADA

Esta idea la tomé de una página Divina Cocina , y la adapté un poco a mi gusto , para dos personas utilicé:
- 1 bote de corazones de alcachofas ya cocidas
- pimiento rojo en trozos
- cebolla en juliana
- tomate en cuadritos
-  pechuga de pavo braseada
- queso fresco de Burgos
Aliñarla al gusto y listo , rica y fresquita para esta época.