PASTEL DE QUESO AL MELOCOTÓN

Un clásico , pero qué rico !! , lo primero ponemos a hidratar 5 hojas de gelatina, mientras tanto,
Mezclamos muy bien con la batidora :
- 1 tarrina de queso de untar San Millán 0 % mg o light
- medio litro de leche desnatada
- edulcorante
- un sobre de te al melocotón para diluir ( Mercadona)
Una vez hecho esto calentamos al fuego sin dejar de remover y sin que hierva , cuando esté le añadimos las hojas de gelatina escurridas , ponemos en un molde y al frigo a enfriar hasta que cuaje , al menos 4-6 horas.