CREMA DE COLIFLOR AL CURRY
Nunca me había atrevido a hacerla por el miedo a que supiera demasiado fuerte , pero no es así , y hoy la hice un poco a mi manera, ponemos a cocer en caldo casero de pollo, para unas tres personas:
Lo dejamoa tres personas:
- un calabacín
- media coliflor o una si es pequeña
- medio casco de cebolla
- sal si fuera necesario
- 1 o 2 cc de curry
Lo dejamos cocer uno 15/20 minutos , hasta que la coliflor esté tierna y lo pasamos por la batidora junto con 2 quesitos desnatados.Yo lo acompañé con jamón picado y un poco de pimentón dulce.
Lo dejamoa tres personas:
- un calabacín
- media coliflor o una si es pequeña
- medio casco de cebolla
- sal si fuera necesario
- 1 o 2 cc de curry
Lo dejamos cocer uno 15/20 minutos , hasta que la coliflor esté tierna y lo pasamos por la batidora junto con 2 quesitos desnatados.Yo lo acompañé con jamón picado y un poco de pimentón dulce.
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