MERLUZA ADOBADA AL MICRO

Super sano y facilísimo , machacamos en un mortero:
- ajo
- unos granos de pimienta negra
- sal
- especies finas hierbas.
Una vez machacado le añadimos ( para cuatro tajadas)
- 1 cs de vino blanco
- 1 cs de aceite de oliva
- 2 cc de pimentón dulce.
Con un pincel de silicona pintamos bien las tajadas de pescado y lo dejamos reposar en la nevera unas horas.
Luego sólo nos queda ponerlo al micro en un molde apto unos 5 minutos.