PECHUGAS AL HORNO RELLENAS DE CALABACÍN QUESO Y JAMÓN

Esta receta es una versión ligeramente tuneada de una vista en internet.
Lo primero que haremos será en una sartén pulverizada con un poco de aceite sellar las pechugas y reservar, en esa misma sartén sofreimos bastante cebolla en juliana .
Mientras tanto hacemos una hendiduras en las pechugas y metemos en cada una de ellas:
- una rodaja de calabacín
- un  trocito de queso tipo tranchete light
- jamón serrano
- salpimentamos .
Ponemos en una bandeja de horno la capa de cebolla le añadimos un poco de vino tinto , 1 cs de salsa de soja sin azúcar , y caldo de pollo , sal si lo vemos necesario. Y lo llevamos al horno unos 30 minutos a 185º , si se desea al terminar de asarse le podemos poner un poco de queso rallado light y gratinar unos minutos.
No más de 2 cs de queso por persona.