ROLLITOS DE POLLO Y VERDURAS AL VAPOR CON SALSA DE SOJA

Extendemos los filetes de pollo y les ponemos:
- sal
- especies un toque Italia
- orégano
En una sartén pulverizada con un poco de aceite sofreimos:
- cebolla en juliana
- pimiento verde en juliana
- zanahoria en juliana
Lo ponemos por encima de los filetes y los envolvemos en papel  de aluminio a modo de caramelo, los ponemos en un recipiente apto para cocción al vapor y los hacemos durante unos 15 minutos,
PARA LA SALSA:
Ponemos a cocer en un cazo:
- medio vaso de vino  tinto ( con unas rodajas de calabacín o cebolla para que luego pasemos la salsa por la batidora y espese) dejando reducir unos 5 minutos a fuego suave
- le añadimos 1 cs de salsa de soja sin azúcar , en mi caso vitassia del lidl
- medio vaso de caldo de pollo , carne ,  verduras o en su defecto agua
- 1 cc de edulcorante
dejamos cocer unos minutos y trituramos.