BIZCOCHO AL AROMA DE CARAMELO

Para hacer en este bizcocho mezclaremos por un lado con la batidora:
- 2 yemas de huevo
- 2 cs de maicena (tolerado)
- 3 cs de gluten de trigo
- 4 cs de leche en polvo desnatada
- 3 cs de queso fresco batido
- 1 sobre de levadura
- edulcorante al gusto
- aroma de mantequilla
- aroma de caramelo.
Una vez mezclado reservamos , por otro lado montamos a punto de nieve  3 claras de huevo ( las dos de los huevos y le añadimos una más).
Una vez montadas, poco a poco y con movimientos envolventes para que no pierda el aire .la vamos incorporando a la mezcla anterior.
Ponemos al horno a 185º unos 20- 25 minutos, opcional espolvorear con edulcorante en polvo y un poquitín de cacao desgrasado.
Espero que os guste!!