FAJITAS DE PIMIENTOS CEBOLLA Y POLLO

Para la preparación de la masa necesitamos (salieron 5 con estas cantidades)
- 3 huevos
- 2 cs de maicena (tolerado)
- sal
- 1 cs de queso de untar San Millán 0% mg
- un chorrito de leche desnatada.
En una sarten pulverizada con un poco de aceite echaremos parte de la masa para ir preparando las fajitas y reservamos.
Para el relleno pulverizamos una sarten con un poco de aceite y rehogamos muy bien:
- tiras de pimiento verde
- tiras de pimiento rojo
- tiras de cebolla
- tiras de fiambre de pavo
- especies al gusto.
Rellenamos las fajitas y listo
Buen provecho!!