MERLUZA CON GULAS A LA SIDRA PP

Muy facilita de hacer, ponemos en una cacerola :
- un poco de caldo de pescado o agua
- ajo molido
- cebolla molida
- especies para pescado (hacendado -mercadona)
- un poco de perejil molido
- medio vasito de sidra .
- sal si fuera necesario .
Lo dejamos cocer un rato para que reduzca y coja sabor , le añadimos la merluza dejamos que se haga ,
y esto es opcional le añadimos 2 cc  de maicena diluida en agua fría(equivaldría a un cuarto de tolerado) para que la salsa espese , acompañamos con unas gulas rehogadas con ajo molido, y si os gustan picantes con un poco de cayena.