TORTA DE JAMÓN POLLO Y QUESO

Muy rica , tenía restos de pollo asado y como ya sabéis que no me gusta tirar nada , improvisé esta receta :
primeramente con la batidora mezclamos muy bien:
- 2 huevos
- 2 cs de maicena ( tolerado )hecho para dos personas por lo tanto, 1 tolerado por persona
- 2 cs de gluten de trigo
- 1 cs de levadura
- sal
- pimientas variadas molidas
- especies morunas
- 2 cs de leche en polvo
. 2 cs de queso batido.
 bien una vez mezclado en un molde redondo extendemos una capa del preparado y le ponemos por encima :
- los restos del pollo asado desmenuzado
- rodajas de fiambre de pavo bajo en mg
- 3 tranchetes bajos en mg en trocitos
- y si estamos en pv cebolla a gajos.
 Cubrimos con el resto de la mezcla y al horno 25 minutos a 180 º.