PASTEL DE QUESO DE BURGOS Y PAVO

Una idea muy rica para  todo ; comida, cena ,tenpempie e incluso el desayuno:
Lo primero que haremos será forrar con lonchas de pavo finas un molde de silicona , para que haga a modo de hojaldre , jajajajaja. el que no se conforma es porque no quiere !!
Hecho esto preparamos el relleno, meclamos con la batidora :
- Una  tarrina de las grandes de queso de Burgos desnatado
- más o menos 4 claras de huevo ( tiene que quedar espeso , pero que se estienda bien)
- una puntita de sal
- orégano
Mezlado esto le añadimos lo que nos guste en este caso fue:
- 1 latita de champiñones enteros hechos trocitos
- 1 lata de pechuga de pollo al natural ( Alcampo) o pollo cocido
- más o menos medio puerro picadito ( crudo)
Lo extendemos en el molde que habíamos forrado con pavo , y lo llevamos al horno a 185º unos 30 minutos. Dejamos que se enfríe desmoldamos y listo .
Buen provecho espero que os guste.