ESPINACAS A LA CREMA

ESPINACAS A LA CREMA:
Poner a cocer las espinacas con un poco de sal
una vez cocidas escurrirlas muy bien y reservar.
Diluir en un vaso de leche fría 1 cs de maicena(tolerado)
ponerle un poco de sal y nuez moscada.
Poner al fuego añadir las espinacas (yo le puse unos langostinos cocidos ,
pero podéis tomarlas tal cual o con pavo ... etc etc)
dejar que espese un poco y servir
si tenéis queso rallado bajo en mg espolvorearlo por encima y gratinar
yo no lo encuentro.