CREMA DE CALABACÍN Y CHAMPIÑÓN

Muy fácilita , ponemos a cocer para dos personas :
- 2 calabacines grandes pelados
- una bandeja de champiñón
- media cebolla
Podemos hacerlo con caldo de pollo o verduras , quedará mejor,o con agua
- rectificamos de sal si fuera necesario
Lo ponemos en la olla express unos 10 minutos , escurrimos el agua sobrante , le añadimos 2 quesitos light , y listo .