MERO GUISADO

Lo primero le ponemos sal al pescado y en una sarten o plancha pulverizada con un poco de aceite lo doramos y reservamos , en esa misma sarten ponemos :
- caldo de pescado
- 2 cc de salsa de soja sin azúcar
- ajo y perejil molido
- unas tiras de pimiento del piquillo
- 1 cs de mostaza
- mejillones
- un poco de calamar o rejo
dejamos que hierva unos 5 minutos , ponemos el pescado, que cueza junto unos 2 minutos , y listo