MUSLITOS DE POLLO CON SETAS

Lo primero que hacemos es en una sartén pulverizada con un poco de aceite , doramos los muslitos , les ponemos sal y reservamos , en esa misma sartén rehogamos .
- cebolla en juliana
- pimiento verde en juliana
- un puerro en juliana
Una vez dorado le añadimos :
- 3 cs de tomate frito casero
- aroma de brandy o medio vaso de vino blanco
- caldo de pollo o agua
- 2 hojas de laurel
. sal si fuera necesario
Dejamos que cueza unos 10 minutos , pasamos la salsa , añadimos el pollo y ponemos en la olla express unos 15 minutos , acompañar con unas setas de guarnición o con lo que prefiráis.
Espero que os guste!!