TERNERA ASADA

TERNERA ASADA:
Rehogar con un poco de agua el redondo de ternera hasta que quede doradito,
reservar.para la salsa rehogar del mismo modo bastante cebolla puerro y 1 zanahoria(tolerado)
echar un chorrito de vino sal y pimienta molida y agua añadir la carne poner en la olla expres unos 40 o 45 minutos (una vez que empiece a sonar la olla poner a fuego medio)
pasar la salsa una vez hecho y si se puede hacerlo de un día para otro porque la carne fría se filetea mejor