CORAZÓN DE YOGUR Y CACAO

CORAZÓN DE YOGUR Y CACAO:
Mezclar por un lado :
-2 yogures naturales desnatados
-4 cs de salvado de avena
- 3 de gluten de trigo
-2 de salvado de trigo
-1cs de levadura
- edulcorante
- 2 cs de maicena (tolerado)
- medio vaso  de leche desnatada
- 2 cs de leche en polvo desnatada
- 1 cc de cacao
- aroma de crema de avellanas (opcional)
- 3 yemas de huevo
Por otro lado montar las claras e incorporar con movimientos envolventes al preparado anterior.
y al horno a 190º unos 25 minutos.