ENSALADA CON SALSA DE YOGUR AL ENELDO

Podemos ponerle lo que queramos en este caso lleva:
- brotes de espinacas
- cebolla
- palmitos
- anchoas
- mejillones
- huevo cocido
Para preparar la salsa de yogur y eneldo mezclamos, por persona:
- 1 cs de yogur griego ligero del lidl
- 1 cs de mostaza sin azúcar
- 1 cc de aceite de oliva
- media yema de huevo cocida
- vinagre de manzana al gusto
- sal
- eneldo molido..