ESPINACAS A LA CREMA DE MOSTAZA CON GAMBAS Y PAVO

Hervir las espinacas y escurrirlas muy bien , por otro lado en una sarten pulverizada con un poco de aceite sofreimos :
- un ajo en láminas
- unas gambas
- unas tiritas de filetes de pavo adobado.
Para la salsa batimos en la batidora :
- medio vaso de leche desnatada
- 1 cs de queso de untar 0% mg
- 1 cs de mostaza
- el ajo frito anteriormente
- sal
- 1 cs de maicena ( medio tolerado).
Ponemos las espinacas en la sarten , añadimos la salsa, dejamos que espese un poco y listo.