TERNERA CON ZANAHORIA Y PIMIENTOS

Lo primero en una sarten pulverizada con un poco de aceite rehogamos la carne que previamente habremos sazonada con sal y pimienta, una vez hecho le añadimos:
- caldo de carne o agua
- aroma de brandy o 2 cs de vino blanco
- especies al gusto
- 1 cc de pimentón dulce
- un poco de cayena
- 1 cc de edulcorante
- pimientos verdes en tiras
- unos cuadraditos de zanahoria
- cebolla en gajos.
- le ponemos sal si fuera necesario , tapamos la olla y dejamos cocer 30 minutos .