PASTEL DE PUERROS Y POLLO

En una sarten pulverizada con un poco de aceite , rehogar los puerros partidos en rodajitas y cebolla picada, reservar una vez hecho.
Tenía unos restos de pollo asado y lo desmenucé , si no le podéis poner pavo en taquitos o lo que más os guste.
Por otro lado mezclar bien :
- 2 huevos y una clara
- 1 cs de queso batido
- 2 cs de maicena (tolerado)
- 1 cs de gluten de trigo
- 2 cc de levadura
- 3 cs de leche en polvo
- sal
Añadirle el puerro la cebolla y el pollo y poner al horno a 185º - 25 minutos