CREMA DE CHAMPIÑONES

En una sartén pulverizada con un poco de aceite rehogamos :
- cebolla en juliana
- una vez hecho añadimos los champiñones troceados
- cuando esté todo pochado le ponemos
- cald e de pollo o verduras
- sal si fuera necesario
- y dejamos que cueza todo unos 8 minutos.
Si tuviera mucho caldo escurrimos ,hasta que veamos que la crema va a tener la consistencia deseada
- le añadimos 2 quesitos light ( para dos o tres personas)
y pasamos por la batidora .