ENDIVIAS RELLENAS DE ATÚN , SURUMI Y HUEVO

Picar finito :
-4 o 5 barritas de surumi
- la clara de un huevo
- 2 latas de atún y reservar.
Para la  salsa mezclar con la batidora :
- 2 cs de queso batido
- 1 cs de queso de untar 0%
- la yema del huevo cocido
- un poco de ajo molido
- sal
- 1 cc de mostaza
- un chorrito de limón.
Mezclar con el preparado anterior y rellenar las endivias , ponerles por encima un poco de salmón ahumado, con estas cantidades rellené 12 hojas de endivias. Espero que os guste!!