PAN PARA CANAPES

Me quede sin levadura de panadero y se me ocurrió hacer pan con levadura normal,
mezclar muy bien en la batidora:
- 2 huevos y una clara.
- 2 cs de maicena(tolerado)
- 2 cs de gluten de trigo
- 1 cs de leche en polvo desnatada
- sal
- 1 sobre de levadura
Poner en el horno durante 20 minutos a 180º
-Cuando se enfríe partirlo en rebanadas,
y en una sarten pulverizada con un poco de aceite dorar el pan ,
y ya tenéis unos panecillos tostados para una cena informal a base de canapés
podéis ponerles salmón , queso de untar 0% mg , jamón de york, unas barritas de surumi con mayonesa dukan .... espero que os guste.