ROSCA DE CAFÉ AL AROMA DE CREMA IRLANDESA

Por una parte mezclamos:
- 3 yemas de huevo
- 2 cs de maicena (tolerado)
- 2 cs de gluten de trigo
- 1 sobre de levadura
- edulcorante
- 1 cc de leche en polvo desnatada
- medio vaso de café
- aroma de crema irlandesa ( opcional)
Por otro lado montamos las tres claras y las incorporamos a la preparación anterior ,
con movimientos envolventes que no pierda el aire.
Hecho esto al horno durante 25 minutos a 180º.