PASTEL DE PESCADO Y PIMIENTO ROJO

Muy fácil y rico cantidades para dos o tres personas , ponemos a cocer :
- 3 rodajas de pescadilla congelada
Una vez hecho la demenuzamos y le añadimos:
- pimiento rojo  ( morrón) de lata en tiritas
- 1 clara de huevo cocida en trocitos
- un poco de sal
- un chorrito de limón
Batimos ( en la batidora) tres huevos junto con 1 cs de queso de untar light y 2 cc de maicena , hecho esto le añadimos el picadillo y llevamos al horno a 185 º unos 25 minutos , o al micro a máxima potencia unos 7 minutos.