TARTALETAS DE POLLO Y ESPINACAS AL MICRO

Otra receta con sobras , jejeje , con los restos de pollo cocido de un caldo hacemos lo siguiente:
- lo ponemos en la picadora junto con :
- cebolla
- ajo picado
- 2 lonchas de queso en lonchas tipo tranchete light
- 1 huevo
- sal
- unas hojas de espinacas picadas
Una vez hecha la pasta lo ponemos en moldes de tartaletas y lo llevamos al micro a máxima potencia unos 5 minutos.