BIZCOCHO DE LIMÓN Y YOGUR

Mezclamos por un lado ;
- 4 yemas
- 3 cs de maicena
- 2 cs de gluten de trigo
- 4 cs de leche en polvo desnatada
- 2 yogures desnatados de limón
- edulcorante
- 1 sobre de levadura
- aroma de caramelo
- aroma de limón
-colorante amarillo
Por otro lado montamos las 4 claras restantes, y con movimientos envolventes se lo añadimos poco a poco al preparado anterior.
Ponemos en un molde apto y al horno a 185º durante unos 30 minutos.