BUÑUELOS DE BACALAO Y SURUMI AL HORNO

Poner el bacalao a desalar en agua al menos 24 horas , podéis usarle ya desalado , desmenuzar y picar pequeño , si tenéis picadora mejor .
- machacar un poco de ajo y perejil y añadirlo al bacalao
- deshacer unas barritas de surumi
- ponerle 1 cs de maicena
- 1 huevo y mezclar muy bien.
Poner en moldes no muy altos en el horno a 180 º unos 20 minutos , podéis hacerlos al micro del mismo modo , a máxima potencia unos 3 minutos e ir vigilando por si necesitara más.