TERNERA CON VERDURAS Y SETAS AL CURRY

Lo primero que haremos será ; en una sarten pulverizada con un poco de aceite sellamos la carne previamente salpimentada , una vez hecho reservamos , por otro lado en esa misma sarten , añadir un poquito más de aceite si fuera necesario rehogamos :
- cebolla en juliana
- una zanahoria en rodajas
- una vez hecho le ponemos 2 cs de tomate frito casero
- caldo de carne o agua
- medio vasito de vino blanco
- sal si fuera necesario .
- especies Indias (un toque )
- curry
Y dejamos cocer unos 10-15 minutos , pasamos la salsa por la batidora , añadimos la carne :
- una o dos zanahorias en rodajas
- unas pocas judías verdes troceadas
- unas setas.
Dejamos cocer en la olla express unos 25-30 minutos y listo , buen provecho !!!