BIZCOCHO DE MANZANA

Mezclamos por un lado :
- 4 huevos o 2 huevos y 2 claras
- 4 cs de queso fresco batido 0% mg
- 3 cs de maicena
- 2 cs de gluten de trigo o 2 cs de de salvado de avena o trigo
- 1 sobre de levadura
- edulcorante
- aroma de brandy
- aroma de caramelo
Una vez mezclado esto le añadimos una manzana de reineta en trocitos (opcional )
Por otro lado montamos las claras y se las incorporamos con movimientos envolventes a la mezcla anterior.
Ponemos en un molde , mejor de silicona , para que no se pegue , y al horno a 180 º unos 25 minutos .
Dejar enfriar y desmoldar , espero que os guste !!!