FIDEOS SHIRATAKI CON MEJILLONES PICANTES

Estos fideos cogen el sabor de la salsa con la que se elaboran , por lo tanto prefiero hacerlos con algo fuerte para que cojan sabor , muy facil, en una sarten pulverizada con un poco de aceite sofreimos :
- cebolla en juliana
Una vez hecho le ponemos :
- caldo de pescado
- ajo molido
- perejil molido
- un poquitín de sazonador de pescado (mercadona)
- un poco de condimento amarillo para que cojan color
- 3 cs de vino blanco
- un poco de cayena en polvo .
Dejamos cocer unos 10 minutos y pasamos la salsa , lavamos bien los fideos en agua fría y escurrimos , vienen como enrollados , así que los soltamos un poco .
Añadimos a la salsa los fideos , dejamos que cuezan unos 5 minutos , y le ponemos unos mejillones congelados , dejar unos minutos más que se hagan los mejillones y listo.