CHAMPIÑONES RELLENOS DE JAMÓN

Lo primero será limpiar bien los champiñones , y quitarle los pies o tallos , para poderlos rellenar.
Para el relleno haremos , en una sarten pulverizada con un poco de aceite rehogamos:
- cebolla picadita
- 5 o 6 tallos de los champis picados
- un poco de jamón serrano sin grasa.
- especies al gusto.
En una plancha mientras hacemos esto , doramos bien los champiñones por los dos lados.
Una vez hechos rellenamos los champis , les ponemos un poco de queso rallado light , arla finello o  linessa , calentamos en el micro y listo