PASTEL DE CARNE Y CALABACÍN

En una sartén pulverizada con un poco de aceite sofreimoc.
- cebolla en juliana
- pimiento verde en juliana
Cuando esté doradita le añadimos la carne picada en este caso de ternera, dejamos que se haga bien y le añadimos tomate frito casero ( con muy poco aceite).
Preparamos un molde para el horno y forramos el fondo con rodajas de calabacín sin pelar, vamos alternado capas de carne y de calabacín , echamos un poco de salsa de tomate y llevamos al horno a 190 º unos 30 minutos.
Una vez hecho desmoldamos y le ponemos por encima de manera opcional un poco de queso rallado , buen provecho.